Российский производитель кофе с 1994 года
Кофе Куппо - выбор большинства

home   Кофе "Куппо" Статьи о кофе Заменители кофе

Заменители кофе

Самый известный и признанный заменитель кофе - цикорий. То, что сорняковое некогда растение можно заваривать как кофе, обнаружили сравнительно недавно. Кофеманам его предложили как альтернативу натуральному кофе - безвредную и даже целебную. Цикорий полезен диабетикам, он нормализует работу поджелудочной железы и улучшает обменные процессы в печени. Кроме того, вещество инулин, которого в цикории содержится до 40%, способствует размножению полезной микрофлоры кишечника, а сильный иммунитет дорого стоит.

Заменители кофеНо может ли цикорий заменить кофе полностью?
Все-таки и запах, и вкус у цикория совсем другой. Для людей, которые привыкли к настоящему кофе, полезность цикория - небольшое утешение. Поэтому если отвыкнуть от кофе никак не получается, но очень надо, то можно попробовать компромиссный вариант: добавлять в напиток из цикория натуральный кофе, примерно 1/5 часть.

Тем, кто на 100% уверен во вреде кофе, не мешает знать о том, что многие исследования ученых говорят как раз в пользу напитка. Так, если при отравлении промыть желудок, а потом выпить пару чашек кофе, всасывание оставшихся в желудке токсинов в кровь значительно уменьшится, благодаря содержащимся в кофе дубильным веществам.

Не так давно выяснилось, что курильщики, совсем не пьющие кофе, в два раза чаще заболевают раком легких, чем те, кто кофе пьет. Если же любители спиртного употребляют кофе в умеренных количествах, то это значительно снижает риск развития у них цирроза печени. Выпивая всего одну чашку кофе в день, мы получаем 1/5 необходимого суточного количества витамина Р, отвечающего за здоровье кровеносных сосудов.

Источник: pulsplus

27.06.2011, 4788 просмотров.

перейти в начало раздела "Статьи о кофе"

Купить кофе в интернет магазине кофе Куппо